1/2 kg sotong
1 biji bawang besar
1 tangkai cili merah
1 tangkai cili hijau
2 ulas bawang putih
1 sdb lada kering kisar
1 sdb sos tiram
1 sdt serbuk kunyit
Sedikit garam
Bersihkan sotong dan kelar disebelah dalam sebelum dicelur sekejap..Kemudian hiris bawang dan cili serta tumis hingga naik bau..
Masukkan lada kering kisar dan biarkan garing sekejap..Tambahkan sedikit serbuk kunyit dan sedikit garam..Masukkan sedikit air ye dan sotong yang dicelur tadi..
Biarkan mendidih sedia dihidang dengan nasi panas..
No comments:
Post a Comment