Ketam Telur Masin

Assalamualaikum semua...Dah ada menu tak untuk hari ni..CAP nak masukkan entry tertunggak ni ye...Haa sapa terliur leh p cari ketam pas ni ye..Haritu kan sangat tergoda dengan ketam ni kat dapur kak zilanorazila...Jadi kali ni CAP pun cuba jaya sedap tau lemak manis masin cukup menyelerakan dan CAP lebihkan susu sikit ye bagi dia berkuah...

4 ekor ketam

3 ulas bawang putih (dicincang halus)

1 tangkai cili merah

1 tangkai cili hijau

2 sdb cili kering yang dikisar halus

4 tangkai daun kari

1 1/2 cawan susu cair

2 biji telur masin (direbus dahulu dan cincang halus)

3 sdb marjerin

2 sdb tepung jagung

Sedikit serbuk lada hitam

Gaul ketam dengan tepung jagung kemudian digoreng dengan minyak yang banyak..Rebus telur masin dan cincang halus telur yang telah masak.

Tumis semua bahan hingga naik bau dan masukkan ketam yang telah digoreng tadi..

Tambahkan susu cair dan kacau rata hingga mendidih. Tambahkan sedikit air jika terlalu pekat..Tak payah letak garam tau dah cukup rasa masinnya..

Senang je kan..Selamat mencuba..