Pages

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Monday, July 23, 2012

Bubur Lambuk

Salam Ramadhan ke 3 sudah...Hari ni resepi kita bubur lambuk...Jom kita semak

Resepinya:-

2 cawan beras
Air secukupnya
2 sdb serbuk lada hitam
1 biji bawang besar (dihiris dadu)
1 inci halia dihiris
Bunga lawang dan kulit kayu manis
1 biji lobak merah (dipotong dadu)
1 cawan isi ayam (dihiris nipis)
1 cawan udang kering
Lobak Asin (ikut suka)
1 kotak santan MS
1 sdb rempah sup
Garam
Daun bawang/daun sup (hiasan)
Bawang goreng (hiasan)

Tuangkan sedikit minyak untuk menumis sehingga dah naik bau...Udang kering pun tumis sekali tau baru sedap..

Lepas tu masukkan beras dan air dan masak hingga nasi menjadi bubur bak kata pepatah....Bila dah mendidih masukkan santan dan biarkan ia masak hingga beras benar-benar kembang...
Masak sehingga kembang
Kalau ikut saya masukkan sedikit bawang goreng daun bawang daun sup masa tengah mendidih untuk memberikan aroma lagi...Ok dah boleh masukkan lobak asin dan lobak merah tu...
Sedia untuk dihidang
Lepas tu boleh dihidang dan hias dengan bawang goreng dan daun bawang serta daun sup.....

Nak sedap lagi gorengkan udang kering tabur atas bubur lambuk tau...

Hidangan berbuka hari ini
Pemberian jiran sebelah rumah

6 comments:

  1. salam kenal..sedap bubur lambuk tu..
    kalau kat penang,beratur kat masjid byn baru dapat la sket yg percuma..rasa boleh tahan gak sedapnya

    ReplyDelete
  2. salam kenalan juga.(",)oh ye ke lina...kat sini pun ada jgk tp bab beratur tuh memang ada M ckit...heheehe...

    ReplyDelete
  3. As'salam Norliza

    terima kasih diatas persinggahan di blog Dapur CT ya, k.ct sempat follow juga dah ni haa..hehehe

    nampak bubur lambuk teringat pada arwah ayah k.ct. teringan nak makan sebelum dia meninggal tapi tak sempat nak buat. sedapnya bubur lambuk bulan puasa aje yang boleh jumpa kan :)

    ReplyDelete
  4. wasalam kak ct...

    tq kak join.hehehe suka singgah dapur kak ct dan blogger yg lain..sedap2 dan cantik gambar..

    sampai suh suami ajar cemane nk post gmbr cantek2 kak....

    yela bila xpuasa bubur nasi je kan kak dpt jumpa...(",)

    ReplyDelete
  5. salam Zila,
    tq sudi singgah blog akak.Sedap sangat dapat makan bubur lambuk..rajin zila buat sendiri.

    ReplyDelete
  6. wasalam kak rohah..

    sesama kasih kak..betul betul betul kak...bak kata kak lina nak free pjg sgt nk q...x sanggup saya kak...

    ReplyDelete