Bubur Lambuk

Salam Ramadhan ke 3 sudah...Hari ni resepi kita bubur lambuk...Jom kita semak

Resepinya:-

2 cawan beras

Air secukupnya

2 sdb serbuk lada hitam

1 biji bawang besar (dihiris dadu)

1 inci halia dihiris

Bunga lawang dan kulit kayu manis

1 biji lobak merah (dipotong dadu)

1 cawan isi ayam (dihiris nipis)

1 cawan udang kering

Lobak Asin (ikut suka)

1 kotak santan MS

1 sdb rempah sup

Garam

Daun bawang/daun sup (hiasan)

Bawang goreng (hiasan)

Tuangkan sedikit minyak untuk menumis sehingga dah naik bau...Udang kering pun tumis sekali tau baru sedap..

Lepas tu masukkan beras dan air dan masak hingga nasi menjadi bubur bak kata pepatah....Bila dah mendidih masukkan santan dan biarkan ia masak hingga beras benar-benar kembang...

Masak sehingga kembang

Kalau ikut saya masukkan sedikit bawang goreng daun bawang daun sup masa tengah mendidih untuk memberikan aroma lagi...Ok dah boleh masukkan lobak asin dan lobak merah tu...

Sedia untuk dihidang

Lepas tu boleh dihidang dan hias dengan bawang goreng dan daun bawang serta daun sup.....

Nak sedap lagi gorengkan udang kering tabur atas bubur lambuk tau...

Hidangan berbuka hari ini

Pemberian jiran sebelah rumah