Pages

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Thursday, June 6, 2013

Sambal Ketuk Peneman Berbuka


Assalamualaikum dan Salam Isra' Mikraj..
Kebetulan semalam CAP jenjalan kat blog kak TEena ni terjumpa sambal ketuk ni jadi terliur pulak time puasa gini kan..Barang pun semua ada je dalam dapur bolehlah godek je..Tq ye, sungguh CAP belum pernah buat sambal gini yang ikan bilis dia tumbuk sekali..Selalu tu tumis lebur je ikan bilis gorengnya..Nak buat pun senang..Tahan lama kan, kotlah sapa yang nak bagi bekal kat anak balik asrama hujung minggu ni..Jom kita tengok resepinya..
Segenggam ikan bilis
Cili api secukupnya (anggaran 20 biji lebih kurang)
1 biji bawang besar
1 biji limau nipis



Ikan bilis digoreng garing dan ketepikan..Kemudian gorengkan cili api dan bawang sehingga layu..
 

Tumbuk ikan bilis, bawang dan cili api hingga lumat atau separa lumat..
Siap dihidang dengan nasi panas dan perahan air limau..

16 comments:

  1. minggu ni 2, 3 kali buat sambal katuk ni..
    suka makan dgn kobis rebus...

    ReplyDelete
    Replies
    1. ha tu memang lawan dia tu kak kalau sayur masak air kan..memang xjemu kan lauk gini

      Delete
  2. Oh... ini sambal versi kakak juga ni Zila.. memang sambal ini agak tahan lama sebab tak berair.
    Kakak kadang kalau makan lempeng pun buat sambal ini juga instead of sambal tumis.

    ReplyDelete
    Replies
    1. yeay ada geng ar zila ni ye..adui kak sambal gini makan dengan lempeng memang xjd lauk kak..cepat je habis..

      Delete
  3. ada ala2 cam sambal totok (tumbuk dlm bahasa jawa)

    resepi smbal totok
    segenggam cili api (ikut suke nk pedas mana)
    segenggam bilis
    1 ulas bwg putih
    1 sudu gula
    1 biji limau

    goreng cili api ngn blis pastu tumbuk sume bahan2 tuh bile dh setel, last sekali buh air limau, mmg sedap terangkat dik oi

    ReplyDelete
  4. ringkas je resepinya kan Zila... yang tak puasa pun ngencesss jugak hikhik!

    ReplyDelete
  5. Tambah tomato alu jadi sambal penyet nya...hehehhe...sambal tutok...nyaman!

    ReplyDelete
  6. Tambah buah dabei nyamannn nya....adehhhhx3...

    ReplyDelete
  7. Sedapnya zila....terliur saya...
    Kalau dekat boleh mintak sikit...hihi

    ReplyDelete
  8. Assalam zila sedap rasa saml ketuk tu, simple je nak buat ,

    ReplyDelete
  9. hamboihh..kecur ailio tengokk..ni mkn dgn ikan goreng laju je 2 pinggan

    ReplyDelete
  10. sedapnyer.. akak nak berbuka gini jugaklah petangni...

    ReplyDelete
  11. assalam Zila
    nampak sedap memang sesuai ni bila berpuasa

    ReplyDelete
  12. esuk kak noor nak buat lah sambal ni heee sedap tu nampak nya

    ReplyDelete