Sambal Ketuk Peneman Berbuka

Assalamualaikum dan Salam Isra' Mikraj..

Kebetulan semalam CAP jenjalan kat blog kak TEena ni terjumpa sambal ketuk ni jadi terliur pulak time puasa gini kan..Barang pun semua ada je dalam dapur bolehlah godek je..Tq ye, sungguh CAP belum pernah buat sambal gini yang ikan bilis dia tumbuk sekali..Selalu tu tumis lebur je ikan bilis gorengnya..Nak buat pun senang..Tahan lama kan, kotlah sapa yang nak bagi bekal kat anak balik asrama hujung minggu ni..Jom kita tengok resepinya..

Segenggam ikan bilis

Cili api secukupnya (anggaran 20 biji lebih kurang)

1 biji bawang besar

1 biji limau nipis

Ikan bilis digoreng garing dan ketepikan..Kemudian gorengkan cili api dan bawang sehingga layu..

 

Tumbuk ikan bilis, bawang dan cili api hingga lumat atau separa lumat..

Siap dihidang dengan nasi panas dan perahan air limau..