Biskut Coklat Chip Cinnamon

Assalamualaikum dan selamat bertugas semua.. Kejap je dah masuk Syaaban kan dan sessi persekolahan pun telah bermula.. Ni projek last week lepas hidung terbau kat Famous Amous masa jenjalan haritu..Bagi yang tak suka manis boleh gantikan dengan gula perang atau kurangkan lagi sikit gula castor..Tanpa membuang masa jom kita tengok resepi dia..Boleh buat utk raya juga ni nanti..

250g mentega

150g gula castor (3/4 cawan)

1 biji telur

250g tepung gandum (2 1/4 cawan) 

2 sdb tepung jagung

Secubit garam

1 sdt soda bikarbonat

1 sdt serbuk kulit kayu manis (CAP sagat cinnamon yang buat masak je)

1 cawan coklat chip

1 sdt esen coklat

Pukul butter dan gula hingga kembang kemudian tambahkan esen coklat, garam dan serbuk kayu manis..

Masukkan telur diikuti dengan tepung gandum, soda bikarbonat dan tepung jagung yang telah diayak sedikit demi sedikit.

Kacau rata dan masukkan coklat chip gaul sebati..Adunan memang sedikit lembik tapi menghasilkan biskut yang rangup..

Griskan loyang dengan sedikit marjerin dan taburkan tepung..Letakkan anggaran 1 sdt adunan ke dalam loyang dan jarakkan setiap adunan sebab ianya mengembang dan meleper dengan sendiri..

Bakar selama 30 minit atau hingga masak dengan suhu 190'c mengikut oven masing-masing dan sejukkan di atas redai..

Simpan dalam bekas kedap udara..Dah siap boleh buat minum petang..

Selamat mencuba (",))))))))))))0