Nasi Beriyani Rempah Faiza

Alhamdulillah dapat lagi bersiaran hari ini dengan nasi beriyani permintaan tersayang digandingkan dengan kari ayam..Jom semak je ye..

3 cawan beras basmathi (direndam setengah jam)

4 cawan air

1 cawan susu cair (ditambah 1biji air perahan limau nipis)

1 sdb garam

1 inci halia *

1 biji bawang besar *

1 inci lengkuas *

3 ulas bawang putih *

1 batang serai (diketuk)

Rempah 4 sekawan

2 helai daun pandan

2 sdb rempah beriyani (Cap Faiza)

Sedikit safron

Tumis rempah 4 sekawan, daun pandan dan serai..Kemudian masukkan bahan * yang telah dikisar halus hingga garing dan tumiskan rempah beriyani hingga naik minyak..

Tambahkan beras yang telah ditoskan airnya dan gaul sedikit agar rata.. Tambahkan air dan susu cair .. 

Biarkan nasi separuh masak dan masukkan sedikit pewarna atau air safron..Biarkan nasi hingga masak dan taburkan bawang goreng..

Bolehlah hidang dengan lauk kesukaan masing-masing ye...Selamat menjamu selera...